Paselli WA 4

Паселли WA4

Универсальный связующий агент холодного набухания, применяющийся в пищевой промышленности, в частности при производстве снеков путем экструдирования прямым или непрямым способом, выпечных изделий, сухих смесей.

Данные о продукте:

Описание: модифицированный картофельный крахмал холодного набухания,

без Е-кода

Типичные показатели:

- Внешний вид: крупнозернистый белый порошок

- Запах: нейтральный

- Объемная плотность: PASELLI WA4: 450 кг/м³

Содержание влаги: . 90 мг/г

Зольность: 10 мг/г макс

- рН 6,0...7,5

50 мг/г раствора в дистиллированной воде при 20° C:

- Вкус: нейтральный

- Текстура от средней до длинной

Упаковка

Многослойные белые бумажные мешки, покрытые полиэтиленом по 25 кг нетто, на невозвратных паллетах

Хранение

Хранить внутри упаковки, в прохладном и сухом месте. При соблюдении требуемых условий хранения, PASELLI WA4 не потеряет своих свойств в течение 24 месяцев.