Вход
зарегистрированных пользователей |
Крахмалы марки ELIANE для майонезов и заправокУникальные текстурные решения при производстве майонезов и заправок (дрессингов) АВЕБЕ с гордостью представляет Вам ELIANETM: первые картофельные крахмалы, основанные на амилопектине, выведенные натуральной селекцией. Эти фантастические новые крахмалы значительно превосходят уже существующие на рынке продукты и дают много новых возможностей и стимулов к развитию. ELIANETM - ингредиенты Вашего выбора из ассортимента АВЕБЕ для производства майонезов и заправок (дрессингов). Интересы потребителей - прежде всего Глобальные инновационные центры по исследованию и разработке пищевых крахмалов АВЕБЕ находятся в постоянном поиске новых и инновационных решений для удовлетворения потребностей своих покупателей и потребителей. Чистый, не маскирующий оригинальный вкус и аромат конечного продукта, картофельный крахмал не только обеспечивает превосходный внешний вид, но и не влияет на оригинальный вкус продукта!
Насыщенность вкуса и текстуры являются ключевыми факторами, на которые обращает внимание потребитель, желая получить текстурно богатый и кремообразный продукт. Тем не менее, здоровый образ жизни также является немаловажным фактором для потребителя, где желательно, чтобы эти же самые продукты содержали мало жира. Крахмалы марки ELIANETM обеспечивают отличную текстуру продукта и наполненный вкус, а также высокую вязкость. В дополнение можно отметить, что работы нашего инновационного центра доказали, что крахмалы ELIANETM также хорошо работают в сочетании с заменителями жира для удовлетворения всех требований потребителей, также в отношении здорового образа жизни. Благодаря высокой вязкости, продукты ELIANETM позволяют производителю снизить затраты за счет снижения дозировки крахмала, в то же самое время увеличивая привлекательность конечного продукта для покупателя. Текстура и внешний вид майонезов и заправок (дрессингов) является импульсом для дальнейшей работы над качеством продукта. Благодаря уникальной фрагментации гранул, крахмалы ELIANETM обеспечивают, в отличие от обычных картофельных крахмалов, интенсивный глянец, ровную блестящую поверхность и короткую текстуру, присущие только для майонезов и заправок (дрессингов) премиум-класса.
Применение при производстве майонезов и заправок (дрессингов)
В нижеприведенной таблице указаны некоторые виды крахмалов ELIANETM, которые применяются при производстве майонезов и заправок (дрессингов).
Компания АВЕБЕ имеет огромный опыт в отношении развития и применения инновационной технологии производства крахмалов, отвечающие требованиям покупателей, предлагая решения, которые делают конечные продукты по-настоящему разными. Основываясь на своем опыте, АВЕБЕ разработала инновационные крахмалы марки ELIANETM, основанные на амилопектиновом картофельном крахмале. Крахмалы ELIANETM предлагают производителю пищевых продуктов широкий выбор различных возможностей новых применений и соответствия самым высоким требованиям потребителей. |