Eliane VC 120

Элиан VC 120

Загуститель, текстуризатор, стабилизатор для использования в пищевой промышленности, особенно для производства дрессингов, фруктово-ягодных прозрачных напитков, а также сухих смесей.

Крахмал образует абсолютно прозрачные клейстеры, устойчив к низким значениям рН, готовые продукты с применением крахмала имеют длинную текстуру.

Данные о продукте:

Описание:

модифицированный амилопектиновый картофельный крахмал холодного набухания, Е 1442

Типичные показатели:

Внешний вид: тонкий порошок белого цвета

Влажность: макс. 7 % (<70мг/г)

Зольность: макс. 10мг/г

Растворимость: растворим в холодной воде

Запах и вкус: отсутствуют

Хранение в прохладном сухом помещении. При соблюдении рекомендуемых условий срок хранения –24 мес.

Упаковка: многослойные белые бумажные мешки с полиэтиленовым покрытием по 25 кг нетто на невозвратных упакованных паллетах.