Тел.: (812) 339-88-72, 339-88-68, 339-88-70
Вход
зарегистрированных
пользователей
Rambler's Top100

Eliane SC 160

Элиан SC 160

 

Загуститель, текстуризатор, стабилизатор для использования в пищевой промышленности, особенно для производства фруктово-ягодных начинок для выпечки, соусов и майонеза холодным способом, а также сухих смесей.

 

Крахмал устойчив к механическим воздействиям, низким значениям рН, высоким температурам, замораживанию-размараживанию, готовые продукты с применением крахмала имеют короткую текстуру и кремообразную, сливочную консистенцию.

 

Данные о продукте:

 

Описание:

модифицированный амилопектиновый картофельный крахмал холодного набухания, Е 1422

 

Типичные показатели:

 

Внешний вид: тонкий порошок белого цвета

Влажность: макс. 7 % (<70мг/г)

Зольность: макс. 10мг/г

Растворимость: растворим в холодной воде

Запах и вкус: отсутствуют

 

Хранение в прохладном сухом помещении. При соблюдении рекомендуемых условий срок хранения –24 мес.

Упаковка многослойные белые бумажные мешки с полиэтиленовым покрытием по 25 кг нетто на невозвратных упакованных паллетах.